Integratori Proteici
Cosa è
Gli integratori proteici possono essere suddivisi in tre gruppi principali: proteine in polvere (che vengono mescolate con latte o acqua per fare un cocktail), cocktail pronti e barrette ad alto contenuto proteico. Possono contenere proteine del siero di latte, caseina, proteine della soia o una miscela di queste proteine.
Azione
Gli integratori proteici forniscono una fonte concentrata di proteine per integrare la normale dieta. Le proteine del siero di latte sono ottenute dal latte, contengono un gran numero di aminoacidi essenziali che vengono facilmente assorbiti, assorbiti e trattenuti dall’organismo per la riparazione muscolare. Le proteine del siero di latte possono anche aiutare a rafforzare la funzione immunitaria. La caseina, anch’essa ottenuta dal latte, fornisce una proteina a lenta digestione, oltre a un gran numero di aminoacidi. Può resistere alla disgregazione muscolare durante gli allenamenti intensi. Le proteine della soia sono meno utilizzate negli integratori, ma sono una buona scelta per i vegetariani e le persone con colesterolo alto: 25 g di proteine di soia al giorno (come parte di una dieta a basso contenuto di grassi saturi) possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo.
Ti servono?
La maggior parte delle persone che si allenano regolarmente può assumere abbastanza proteine da 2-4 porzioni al giorno di carne, pesce, pollo, latticini, uova e legumi. I vegetariani possono soddisfare il loro fabbisogno proteico attraverso il consumo quotidiano di varie proteine vegetali, come il tofu di cagliata di soia, legumi, lenticchie e noci. Tuttavia, gli integratori proteici possono essere utili per fabbisogni proteici particolarmente elevati (ad esempio, durante l’allenamento di forza e velocità), con una dieta ipocalorica o l’incapacità di assumere abbastanza proteine dal solo cibo (ad esempio, con un vegetariano o un rigoroso dieta vegetariana). Valuta il tuo apporto proteico giornaliero con il cibo e confrontalo con il tuo fabbisogno proteico. Gli esperti raccomandano che gli atleti di resistenza consumino 1,2-1,4 g di proteine per kg di peso corporeo al giorno e gli atleti di forza 1,4-1,8 g per kg di peso corporeo al giorno. Per esempio, un atleta di potenza che pesa 80 kg può aver bisogno fino a 144 g di proteine al giorno. Questa quantità può essere difficile da ottenere dal solo cibo. Con una persistente mancanza di proteine, ha senso pensare di prendere un integratore.
